Trendler
Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.
Daha sonra ...
Derin bir kapta kıyma ve diğer köfte malzemeleri ile yoğurun. Kolayca şekil ...
2/3 kangal yaklaşık 250 gr sucuğu serçe parmağı kalınlığında dilimleyip ...
4 adet orta boy patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın ...
Kelleyi iyice temizlemek için bir gece boyunca aralıklarla suyunu değiştirerek ...
Yemeksaatim Önerileri
Derin bir tencerede, kalçalı budu, 2 adet defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın ...
yıkayıp çizgi çizgi soyduğumuz patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağı bir tavaya ...
İlk olarak patlıcanları şerit şerit soyuyoruz. Sonra alt bölümünü ta koparmadan 1 parmak kalınlığında kesiyoruz resimde olduğu gibi...
Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp iyice ısıtın. Küp doğradığınız kırmızı soğan ve havucu, ince doğradığınız kereviz ...
Patatesleri soyun ve yarım santimetre kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
Doğranmış patatesleri 4 yemek kaşığı zeytin yağı ve ...
Patlıcanları, patatesleri, kapya biberleri, domatesleri ve soğanları tepsiye alıp karıştırın.
Eti ekleyin ve sebzelerin üzerine yayın. Baharatları serpin ...
Yemek Tarifleri
