Börek Tarifleri

Milföy hamurlarını birbirinden ayırın ve oda sıcaklığında çözdürün. Soğanın kabuklarını ...

Tereyağını bir tavada eritin.
Derince bir kaba peynirleri rendeleyin, yumurtayı ve ince doğranmış ...

Ispanakları ayıklayın ve yıkayın. Ardından küçük bir şekilde doğrayın. 15 dakika kadar sirkeli suda bekletin ...

Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın.
Yoğurdu güzelce çırpın mayonez kıvamınd ...

Şeker ve mayayı sütün içerisinde çözdürün. Unu büyük bir kaseye alın ve ortasına bir havuz açın ...

Tereyağını bir tavada eritin ve bir kenara alın. Maydanozu ince ince doğrayın ve lor peyniri ...

Yumurtaları, sütü, tuzu, unu, ve kabartma tozunu derince bir kaba alın ve tel bir çırpıcı yardımı ile çırpın ...

Böreğin iç harcı için; az yağlı beyaz peyniri elinizle ufalayın. Rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta ve taze ...

Böreğin sosu için; zeytinyağı, yoğurt, süt ve yumurtayı bir kapta pürüzsüz bir kıvam ...

İç harcı için peyniri bir kaba ufalayın ya da rendeleyin. Üstüne maydanozları ince ince doğrayıp ekleyin ...

Böreğin iç harcını hazırlamak için; önceden haşlanmış tavuk göğsünü bir kevgir yardımıyla ...

Bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın.
Ayrı bir kasede süzme peyniri ezin. Üzerine ...