Kıymalı Milföy Börek Tarifi

    Milföy hamurlarını birbirinden ayırın ve oda sıcaklığında çözdürün.

    Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.

    Sarımsağın kabuklarını soyarak ezin.

    Bir tavanın içine zeytinyağı, soğan, sarımsağı alın ve hafifçe soteleyin.

    Ardından içine kıymayı ilave edin. Kavurun.

    Tuz ve baharatlarını ekleyerek piştiğinde ocaktan alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

    Hazırladığınız iç harcı milföy hamurlarının içine eşit miktarda paylaştırın ve üçgen şeklinde kapatın.

    Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisinin üzerine aktarın ve böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Susam serpin.

    180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üzerleri kızarana ve puf puf şişene kadar pişirin.

    Çıkarıp afiyetle tüketin.

KAÇ

KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzeme Listesi

    10 adet milföy hamuru
    İç harcı için:
    350 gram kıyma
    1 adet büyük boy soğan
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 diş sarımsak
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı pul biber
    Üzeri için:
    1 adet yumurta sarısı
    2 yemek kaşığı susam

Trendler

Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.
Daha sonra ...

Antrikotları önce tuz ve karabiberle birlikte lezzetlendirin. Üzerinden ...

Derin bir kapta kıyma ve diğer köfte malzemeleri ile yoğurun. Kolayca şekil ...

2/3 kangal yaklaşık 250 gr sucuğu serçe parmağı kalınlığında dilimleyip ...

4 adet orta boy patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın ...

Kelleyi iyice temizlemek için bir gece boyunca aralıklarla suyunu değiştirerek ...