Sodalı Peynirli Dilim Börek Tarifi

    Tereyağını bir tavada eritin.
    Derince bir kaba peynirleri rendeleyin, yumurtayı ve ince doğranmış maydanozları ekleyin, süt, yoğurt, kabartma tozu ve sodayı da ekledikten sonra güzelce karıştırın ve son olarak eritilmiş tereyağını ilave edin.
    Tereyağı hafifçe donarak iç harcı toparlayacak.

    Düz bir zemine bir yufkayı yayın ve üstüne iç harcın 6’da birini serpin.Sonra diğer yufkayı üstüne yayın ve tüm yufka ve iç harcı bu şekilde kat kat döşeyin.
    Rulo yapın, ikiye kesin ve streç filme sarıp buzdolabında dinlendirin 1 saat kadar.
    Sonrasında 1 parmak eninde dilimleyin.
    Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin üstlerine yumurta yağ yoğurt karışımını sürün.
    Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verip, 25 dakika kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis edin. Afiyetler olsun!

KAÇ

KİŞİLİK

25 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzeme Listesi

    6 adet yufka
    İçi için:
    250 gram tereyağı
    1 adet yumurta
    250 gram beyaz peynir
    250 gram kaşar peyniri
    1 su bardağı süt
    3 yemek kaşığı yoğurt
    5-6 dal maydanoz
    1 paket kabartma tozu
    1 şişe soda (maden suyu)
    Üzeri için:
    1 adet yumurta
    1 yemek kaşığı yoğurt
    1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Trendler

Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.
Daha sonra ...

Antrikotları önce tuz ve karabiberle birlikte lezzetlendirin. Üzerinden ...

Derin bir kapta kıyma ve diğer köfte malzemeleri ile yoğurun. Kolayca şekil ...

2/3 kangal yaklaşık 250 gr sucuğu serçe parmağı kalınlığında dilimleyip ...

4 adet orta boy patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın ...

Kelleyi iyice temizlemek için bir gece boyunca aralıklarla suyunu değiştirerek ...