1 su bardağı toz tarhanayı 1,5 su bardağı kadar sıcak et suyu ile karıştıp ...

Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.
Daha sonra ...

Kaynayan suyun içerisine pirinci koyun. Pirinçler yumuşayana kadar ...

Tereyağı, zeytinyağı ve soğanları tencerenin içerisine alın. Hafifçe...

Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatıp haşlayın.
Yeşil mercimeğin de...

Çorbanın ana malzemesi olan kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın...

Soğanları küp küp doğrayın. Sarımsağı da doğrayarak ezin. Tencereye ...

Balığı temizleyip yıkayın ve tencereye alın. 6 bardak su, tuz ve soyulmuş ...

Lahana çorbası hazırlamak için; ortadan ikiye kestiğiniz lahananın sert ...

Kelleyi iyice temizlemek için bir gece boyunca aralıklarla suyunu değiştirerek ...

Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un...

Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp iyice ısıtın. Küp doğradığınız ...