Etli Ve Sebzeli Çorba Tarifi

Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp iyice ısıtın. Küp doğradığınız kırmızı soğan ve havucu, ince doğradığınız kereviz sapını ekleyin. Haşlanmış dana etini küçük parçalara bölün. Tuz ve karabiberle tatlandırarak tencereye ilave edip 10 dakika soteleyin. Ezilmiş sarımsak, taze kekik, küp doğranmış patates, haşlanmış barbunya ve tavuk suyunu ilave ederek kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra arpa şehriyeyi ilave edip 10 dakika daha pişirin. İri doğradığınız pazı yapraklarını ekleyip birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

KAÇ

KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESi

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Malzeme Listesi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kırmızı soğan

1 havuç

1 kereviz sapı

250 g haşlanmış dana eti

Tuz

Karabiber

2 diş sarımsak

2 dal taze kekik

200 g patates

400 g haşlanmış barbunya

6 su bardağı tavuk suyu

100 g arpa şehriye

3 demet pazı

hqdefault.jpg

Trendler

Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.
Daha sonra ...

Antrikotları önce tuz ve karabiberle birlikte lezzetlendirin. Üzerinden ...

Derin bir kapta kıyma ve diğer köfte malzemeleri ile yoğurun. Kolayca şekil ...

2/3 kangal yaklaşık 250 gr sucuğu serçe parmağı kalınlığında dilimleyip ...

4 adet orta boy patlıcana bıçakla delikler açın ve fırın tepsisine alın ...

Kelleyi iyice temizlemek için bir gece boyunca aralıklarla suyunu değiştirerek ...