Çorba Tarifleri

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Orta boy bir tencerenin içerisine suyu dökün. İçine pirinçleri ekleyin. Kısık ateşte pirinçler ...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp iyice ısıtın. Küp doğradığınız ...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Domateslerin kabuğunu soyarak çekirdeklerini temizleyin ve çok ince ...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

1 su bardağı buğdayı kaynayan suyun içerisine aktarın, üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Derin bir tencerede, kalçalı budu, 2 adet defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve 2 litre su ile birlikte haşlayın...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Tereyağı, zeytinyağı ve soğanları tencerenin içerisine alın. Hafifçe...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Kabakları yıkayın, kabuğunu soymadan küp küp doğrayın.
Soğanları da soyduktan ...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

İşkembeler bir saat sirkeli suda bekletilir, sonra küp şeklinde doğranır ...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Mercimekleri bol suda yıkayın.
Tereyağını eritin ve küp küp doğranmış soğanları ...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Çorbayı pişireceğiniz tencereye 2 su bardağı yoğurt, 1,5 yemek kaşığı un, 2 çay kaşığı tuz ...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

İlk olarak mantarları bol suda durulayın ve süzün. Ardından mantarları iri formda ...

c1c00d2275ff81025020e58e051bdb03.jpg

Süzme yoğurdu, ayranı, kefiri, tuzu, kuru naneyi geniş bir kapta iyice karıştırın...