
Ispanak Yemeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Malzeme Listesi
-
1 kilogramıspanak
-
1 adetbüyük boy kuru soğan
-
4 yemek kaşığızeytinyağı
-
1 tatlı kaşığıdomates salçası
-
1/2 su bardağısıcak su
-
1 çay kaşığıtuz
-
1/2 çay kaşığıkarabiber
-
Kök kısımlarını ayıkladığınız ıspanakları yemeklik parçalar halinde doğradıktan sonra defalarca bol suda yıkayın. Fazla sularının süzülmesi için derin bir süzgeçte bekletin.
-
Kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Zeytinyağını geniş tabanlı bir tencerede kızdırdıktan sonra soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin.
-
Domates salçası, tuz ve karabiber katıp karıştırın. Suyu süzülen doğranmış ıspanakları ekledikten sonra soteleme işlemini sürdürün.
-
Sıcak suyu ekledikten sonra kısık ateşte 30 dakika kadar pişirdiğiniz ıspanak yemeğini soğuduktan sonra çırpılmış yoğurtla birlikte servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.