Palamut Tava Tarifi
-
Palamutları iyice temizleyin ve halka halka doğrayın.
-
Süzgece koyun ve iyice suyu ve kanı süzülünceye kadar bekletin.
-
Kızartma yağını, kızartma yapacağınız tava veya tencerenin içine dökün ve iyice kızmasını bekleyin.
-
Buzdolabı poşetinin içine un, mısır unu ve baharatları ilave edin.
-
Suyu süzülen balıkları buzdolabı poşetinin içine atın ve ağzını kapatarak, unun ve baharatların balıkların bütün yüzeyini kapladığına emin olun.
-
Kızgın yağda iki yüzü de iyice pişinceye kadar kızartmaya devam edin.
-
Kızaran palamutları kağıt havlu yardımıyla fazla yağını süzmesi için bir tabağa alın ve bu tabaktan servis yapın. İşte bu kadar, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Malzeme Listesi
-
2 adet palamut
-
1 su bardağı mısır unu
-
1 yemek kaşığı un
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı karabiber
-
3 su bardağı kızartma yağı