Kolay Lazanya Tarifi
- Beşamel Sosun Hazırlanışı:
Tereyağını eritin ve unu 3-4 dakika fazla renk almadan kavurun.
Çırpma teliyle karıştırarak sütü ilave edin ve çırparken baharatları ilave edin.
Kıvam alınca ocaktan alın ve 1-2 dakika daha karıştırın.
Makarnalı Dolgunun Hazırlanışı:
Zeytinyağını tavaya dökün ve 1-2 dakika ısınması için bekleyin.
Küp küp doğranmış soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ilave edin.
Hafif pembeleşince kıymayı ilave edin ve kavurun.
Kıyma suyunu salıp çekince rendelenmiş domates, domates salçası , tuz ve karabiberi ekleyin.
En son haşlanmış makarnayı ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Isıya dayanıklı cam kabın içine önce makarnalı dolgu harcını daha sonra da üzerine beşamel sosu dökün en son kaşar peynirlerini ilave edin ve 15-20 dakika pişirin.
Peynirler eridikten sonra üzerine ince kıyılmış fesleğeni makarnanın üzerine serpin ve işte tamam! Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Malzeme Listesi
- 1/2 Makarna(haşlanmış)
2 adetdomates
1 tatlı kaşığıdomates salçası
150 gramkıyma
1 dişsarımsak
1/2 adetsoğan
1 tatlı kaşığıtuz
1 çay kaşığıiri çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığızeytinyağı
Beşamel Sos İçin:
2 yemek kaşığıtereyağı
2 yemek kaşığıun
1,5 su bardağısüt
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıkarabiber
1 çay kaşığımuskat cevizi rendesi
100 gramrendelenmiş kaşar peyniri
