Terbiyeli Pırasa Yemeği
Terbiyeli Pırasa Yemeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Malzeme Listesi
-
6 dal pırasa
-
1 çay bardağı pirinç
-
1 adet havuç
-
1 çay bardağı zeytinyağı
-
Terbiyesi için:
-
1 yemek kaşığı (tepeleme)un
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 tatlı kaşığı karabiber
-
1/2 adet limonun suyu
-
1 tatlı kaşığı toz şeker
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
4 su bardağı su
-
Pırasaları ve havucu yıkayıp halk halka dilimleyin.
-
Zeytinyağını bir tencereye alıp, pırasaları ve havuçları güzelce kavurun.
-
Terbiyesi için gereken malzemeleri bir kapta karıştırın, içine 3 bardak suyu ekleyip cıvıklaştırın ve sotelenmiş pırasalar ekleyin.
-
Kalan bir bardak suyu da ilave edip, yıkadığınız pirinçleri de ekleyin ve güzelce karıştırıp altını kısın.
-
Pırasalar yumuşayana dek 20 dakika kadar pişirin ve sıcak ya da soğuk servis edin. Afiyetler olsun!