Terbiyeli Pırasa Yemeği Tarifi

KAÇ

KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzeme Listesi

  • 6 dal pırasa

  • 1 çay bardağı pirinç

  • 1 adet havuç

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • Terbiyesi için:

  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)un

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 1/2 adet limonun suyu

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 4 su bardağı su

  1. Pırasaları ve havucu yıkayıp halk halka dilimleyin.

  2. Zeytinyağını bir tencereye alıp, pırasaları ve havuçları güzelce kavurun.

  3. Terbiyesi için gereken malzemeleri bir kapta karıştırın, içine 3 bardak suyu ekleyip cıvıklaştırın ve sotelenmiş pırasalar ekleyin.

  4. Kalan bir bardak suyu da ilave edip, yıkadığınız pirinçleri de ekleyin ve güzelce karıştırıp altını kısın.

  5. Pırasalar yumuşayana dek 20 dakika kadar pişirin ve sıcak ya da soğuk servis edin. Afiyetler olsun!